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Sojasauce statt Kaffee und Seifenschaum statt Milch
Journalistin. Autorin. Seit (gefühlt) schon immer.
Kurator'in für: Fundstücke Liebe, Sex und Wir Kopf und Körper
Theresa Bäuerlein schreibt am liebsten über die Hintergründe gesellschaftlicher Phänomene für verschiedene deutsche Medien. Themen, die sie dabei immer wieder faszinieren, sind Liebe und Sex mitsamt der dazugehörigen Industrie und Ernährungsfragen. Genau so gerne gräbt sie sich aber in jedes andere Thema ein, das ihren Kopf zum Surren bringt.
Es ist nicht einfach Essen so zu fotografieren, dass es wirklich so aussieht, dass man ins Bild beißen möchte. Was sich an jedem beliebigen Tag auf Facebook oder Instagram jederzeit beweisen lässt. Food-Fotografen haben deshalb längst gelernt, nicht das Essen an sich zu fotografieren, sondern eine stark manipulierte Version, die überhaupt nicht mehr zum Verzehr geeignet ist.
In diesem Artikel verraten Food-Stylisten ihre besten Tricks. Sie besprühen Fleisch mit Schmieröl, damit es glänzt, stopfen eingeweichte und in der Mikrowelle aufgeblasene Tampons in Tacos, damit sie die Form behalten und mixen Pflanzenfett mit Farbe, um Eis zu ersetzen.
Wer diesen Text liest, wird danach keinem Profi-Foto von Essen mehr über den Weg trauen.
Quelle: Angelina Chapin Bild: Photo by Beth Gal... theguardian.com
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